Fogínygyulladás

Fogínygyulladás


3 gr egy csapott evőkanál diólevelet 2 dl felforralt vízzel leönteni. 10 percig állás után beletenni egy kis üvegbe, majd minden fogmosás után alaposan öblögetni vele.

Forrás: Rozgics Mária – Magyar élet Magyar lélek című könyve 235 oldal.

Gerson terápiáról


A Gerson terápia egy természetes kezelési eljárás, ami aktiválja a szervezet rendkivüli gyógyító képességét, hogy meggyógyítsa saját magát a természetesen szerves, vegetáriánus, gyümölcslevek, zöldséglevek fogyasztása és kávé beöntés által. Ez az erőteljes természetes kezelési forma növeli a testünk immunrendszerének működését annak érdekében, hogy meggyógyítsa a rákos betegekséget, ízületi gyulladásokat, szívbetegségeket, allergiát és még számos degeneratív betegségeket. 

Ezt a terápiát Dr. Max Gerson fejlesztette ki az 1930-as években, amit azóta csak Gerson terápiának neveznek. Kezdetben ezt a kezelési eljárást saját magán végezte, mert elég sok egészségügyi problémával küszködött, mint: migrénes fejfájás, bőr tuberkulózis, cukorbetegség és a rák.

A Gerson terápia hatékonyan kezeli a számos különböző betegségeket, mert helyreállítja a szervezet hihetetlen képességét, hogy meggyógyítsa saját magát. Ahelyett, hogy  csak a tünetek kezelné egy  bizonyos betegségnél, a Gerson terápia kezeli a legtöbb degeneratív betegségek okát is, mint: toxicitási és táplálkozási hiány.

Minden nap  tápanyagokban gazdag, bőséges mennyiségű friss, Bio gyümölcslevek, zöldséglevek fogyasztása a jellemző a terápiára, így a szervezet hozzájut egy szuper nagy adag enzimekben, ásványi anyagokban és tápanyagokban gazdag minőségi táplálékhoz . Ezek az anyagok képesek lebontani a beteg szöveteket a szervezetben, míg a kávé beöntés eltávolítja a toxinokat májból.

Az egész életünkben folyamatosan halmozódnak testünkben a különböző rákkeltő és mérgező anyagok. Ezek a mérgek megtalálhatóak a levegőben, amit belélegzünk, az ételekben, amit megeszünk, a gyógyszerekben, amiket bevesszünk és a vizekben, amiket megiszunk. A Gerson terápia egy intenzív méregtelenítő eljárás, ami megszünteti és eltávolítja ezeket a lerakódott méreganyagokat a szervezetből, így a valódi öngyógyulás teljes erőből elkezdődhet.

Csontritkulás

Csontritkulás


Tyúktojást (ha lehet Bio minőségűt) alaposan megmosni és ha kiürítettük a tartalmát a belsejéből eltávolítottuk a vékony hártyát és megszárítottuk, akkor darálóval porítsuk le és naponta egy kávéskanállal tegyünk az ételünkbe.

Forrás: Rozgics Mária – Magyar élet Magyar lélek című könyve 236 oldal

 

Porckorongkopás, porc kopás

Porckorongkopás, porc kopás


Amikor a zselés anyag kifogy a porcok közül.

A boltokban kapható ételzselatint (a ráírt elkészítési mód szerint) elkészítjük és amikor már dermed, öntsünk még rá forralt vizet és villával törjük át, hogy kenhető legyen. A fájós részekre kenjük rá esténként úgy, hogy előtte bevizezzük, majd egy adagot bele masszírozunk a bőrbe. Teljesen felfog szívódni az esetleges maradékot egy vizes ronggyal töröljük le. Naponta egyszer együnk is meg belőle egy mokkás kanálnyit. Garantálja, hogy 6 hónap után visszatermelődik a porcok közé a zselé.

Forrás: Rozgics Mária – Magyar élet Magyar lélek című könyve 236 oldal

Magas koleszterin, koleszterin szint csökkentése

Magas koleszterin, koleszterin szint csökkentése


Ha magas akkor nem jó, mert az érfalakon lerakódik a zsír. Normál értéke 0-5 liter, ha már 4  felett van az kifejezetten nem jó érték. 

Tipp: Tyúkhúr teát kell inni, addig, amíg az érték nem lesz jó.

Forrás: Rozgics Mária – Magyar élet Magyar lélek című könyve 236 oldal

Koleszterin, koleszterinszint

Koleszterin, koleszterinszint


A koleszterinszint mérésére minden évben horribilis összegeket fordítanak. Tulajdonképpen miért is? Létezik olyan betegség, amelyet a magas koleszterinszint okoz? Nem, nincsen olyan betegség.Ha a vérben a koleszterin és triglicerid értéke magas, akkor ennek más oka van. Lehet, hogy a szervezetében nincsen elég a 83 vitaminból (niacinból), vagy két ásványi nyomelemből a krómból és a vanádiumból.De az is lehet, hogy szervezete az alapvető fontosságú zsírsav hiányára hívja fel ily módon a figyelmet. Így lehet felismerni az omega 3 és az omega 6 zsírsavak közötti egyensúly felbomlását is.

Szenvedhet Ön ugyan akkor korai strúmmában, vagy pajzsmirigy elégtelenségben is, ezek is a vér koleszterin és triglicerid értékének emelkedésével járnak. Újabb okként jöhet szóba a kezdeti cukorbetegség is. Cukorbetegség esetén a koleszterin és a triglicerid mennyisége már jóval azelőtt elkezd a vérben emelkedni, mielőtt a vércukor érték felszökne. Ha az imént leírtakat esetleg nekem nem hiszi el, akkor menjen el egy könyvtárba és nézzen utána egy egészségügyi lexikonban az általános diagnosztikának. Nézze meg milyen változások lépnek fel a vérképben kezdődő diabétesz esetén! Megnövekedett koleszterin és triglicerid értékek.

 

 

Lázas beteg diétája

Lázas beteg diétája


A lázas betegnek általában nincs étvágya.
Ez a szervezet normális (gyógyító) reakciója, mert attól a megterheléstől is meg akar szabadulni, amit az emésztés munkája jelent, és teljesen a betegség elleni védekezésre fordítani minden erejét. Ezért nyugodtan, messzemenően lemondhatunk a szilárd táplálékról. Ha nincs bélfertőzés, hányinger, hányás, hasmenés, adjunk a lázas betegnek friss gyümölcsből készített gyümölcsleveket, szükség szerint mézzel édesítve. A zöldséglé is előnyös.

Ha nem is áll fenn hasmenés, hányás, az izzadás miatt nagy a szervezet folyadékvesztesége (torok- és szájszárazság, erős szomjazás), ezért-az említetteken kívül-adjunk
minél több gyógyteát, de egyszerre ne fogyasszon sok folyadékot a beteg. Igen jó a narancs-, grape-fruit és citromlé, mézzel édesítve. ( A gyümölcs levét ne forró, hanem langyos vízbe csavarjuk! )Semmiféle italt se adjunk jégbe hűtve, erősen lehűtve a lázas betegnek!

Bélfertőzéssel, hányingerrel, hányással, hasmenéssel járó lázas állapotot böjttel egybekötött gyógyteakúrával kezeljünk. Reszelt alma, reszelt sárgarépa, sárgarépalé is adható. A láz harmadik-negyedik napján friss gyümölcs, gyümölcssaláta, vízben főtt krumplipüré, köménymagos leves, gabonapép adható. A láz megszűnte után gyorsan helyreáll az étvágy, fokozatosan lehet csak visszatérni a reformétrendre. Tejet és tejterméket ne adjunk lázas betegnek!

Gyógyteakeverék: bodzavirág, kamillavirág, borsmenta, hársfavirág, kakukkfű, egyenlő mennyiségben, egy tetézett evőkanálnyi teafüvet 2 dl vízzel leforrázunk,3-4 percig állni
hagyjuk,azután szűrjük.

Magas vérnyomás kezelése

Magas vérnyomás kezelése


A magas vérnyomásban szenvedő beteg minimálisra csökkentse a napi sófogyasztást. Jóformán teljesen megszűnik a kóros sóigény, ha az étrend minél több nyers ételtgyümölcsöt, zöldségfélét, müzlit tartalmaz. Ez nátriumszegény étrend is egyben. Az elég erősen sózott pékkenyér és péksütemények helyett jobb az otthon sütött kenyér vagy az Alföldi barna kenyér.

A készen kapható paradicsomital, a sűrített paradicsomkészítmények, a pritamin, a hagymakrém, a Piros Arany  és más ételízesítők és hasonlókészítmények fokozott só  tartalmuk és savasító hatásuk miatt kerülendők. A sajtok is – a gomolyasajt kivételével – túl sósak. Sajt helyett megfelelőbb a sovány tej, a túró, az aludttej , de igazándiból a tejtermékek is kerülendők egy felnőtt ember számára. Magas a zsír tartalmuk és savasítanak, nyákot képeznek. A savanyú káposzta csak úgy fogyasztható, ha előtte átmossuk, vízben áztatjuk, majd leöntjük róla a vizet vagy otthon készítjük nem erős fűszerezéssel, kevés sózással. Az ételek felületi sózása, után sózása kerülendő. (Amennyiben vízhajtás is van, akkor bizonyos mértékű, csökkentett sózás szükséges.) A csökkentett nátriumtartalmú sót használjuk. A napi összes zsiradékfogyasztás ne haladja meg a 40 g-ot, tehát a tejfel, tejszín, zsíros tej, vaj és margarin helyett kizárólag napraforgó- vagy kukorica-étolaj használandó. A tojássárgája sok koleszterint tartalmaz, növeli az érelmeszesedés kockázatát, elhagyandó. Különösebb folyadékkorlátozásra nincs szükség. Előnyös a magnéziummal dúsított csipkeszörp fogyasztása. Magnézium-és káliumbő étrend javasolt. Hetente egyszer vagy kétszer egy-egy gyümölcsnap, nyersnap, gyümölcslé vagy barna rizsnap közbeiktatása. Nagymértékben tehermentesíti a vérkeringést. Babkávé, tea és kóla helyett pótkávé, csipkebogyótea és gyógytea.

Gyógytea: apróbojtorján, cickafark, csalánlevél, diólevél, zsálya, zsurló, borsmenta, kakukkfű, komló. ( A későbbiekben ez alaptea-keverékként szerepel. ) Ehhez az alapteához egyenlő mennyiségben fagyöngyöt és pásztortáskát adjunk.
Elkészítése: Egy tetézett evőkanálnyit forrázzunk le 2 dl vízzel, 10 perces állás után szűrjük le. b) Szívbaj. ( Vitum, szívbillentyűhiba miatti vérkeringési elégtelenség, érelmeszesedés, szívizom- és szívbelhártya-gyulladás, carditis.)

Nagyon fontos az ideális testsúly helyreállítása és fenntartása, mert a súlytöbblet megterheli a vérkeringést, nagyobb munkát ró a szívre. Ezért az előbbivel azonos étrend, továbbá: cukrot semmiféle formában se fogyasszon ( lekvárok, dzsemek, befőttek, kompótok, cukrászsütemények, üdítőitalok, csokoládé stb. kerülendő ), természetes szénhidrátra van csak szükség ( gyümölcsök, főzelékfélék. ) Az előbbi étrendtől eltérően a folyadékbevitel mérsékelt, a napi fél, 3/4 litert ne haladja meg. Minél
nagyobb teret foglaljon el az étrendben a nyers növényi, gyümölcs-zöldség étrend, érje el lehetőleg a 75 %-ot. A gyümölcs, a nyers étel a legkiválóbb szívkímélő étrend. Rendkívül változatosan állítható össze. Különösen fontos ama reformtáplálkozási szabály betartása, hogy ne együnk jóllakásig. Napi ötszöri étkezés javasolt, 2-3 óránként. A kora esti vacsora különösen fontos, könnyű étel legyen. Lehetőleg egy étkezésen belül egy fajta gyümölcsöt fogyasszunk az erjedés és gázosodás elkerülése végett.

Minden szív-és vérkeringési betegségben a dohányzás ( és a koffein ) súlyosbítja a betegséget, hiszen a nikotin elsősorban érméreg. A fokhagyma és vöröshagyma rendszeres fogyasztása gyógytápanyag szív- és érbetegségek esetén, mert vérnyomáscsökkentő, érelmeszesedést gátló, szívizomanyagcserét és –teljesítményt javító, szapora pultust csökkentő hatóanyagokat tartalmaznak.

Nagyon fontos! Minden falatot aprolékosan és gondosan rágjunk meg, hogy alaposan összekeveredjen a nyállal.
Ügyelni kell a székrekedés meggátlására. A nyers étrend rostdús étrendet is jelent, de még 2 evőkanál étkezési búzakorpát keverjünk joghurtba, müzlibe stb.

Gyógytea: az alapkeverékhez galagonyavirág, levendulavirág, citromfű.

Ha az édesség nagyon hiányzik, cukor helyett kis mennyiségben mézet, virágporos mézet fogyasszunk. 

Gyomor kímélő étrend bármilyen gyomorbaj esetén

Gyomorkímélő étrend
Bármilyen „gyomorbaj“ esetén ( gyomorhurut, gyomor- vagy patkóbélfekély, gyomorsavtúltengés vagy savhiány, ideges gyomorpanaszok ) 


A gyógyítás legfontosabb része a megfelelő diéta. Alapszabály, hogy kis falatokat, azokat alaposan megrágva együnk. A gyomrot kímélnünk kell az erős ingerektől és egyszeri nagyobb megterheléstől, munkatöbblettől, tehát könnyen emészthető ételeket gyakoribb, öt-hatszori étkezésekre elosztva fogyasszunk. Az olajban sült, erősen sózott, fűszerezett ételek kerülendők. ( Természetesen a zsírban sültek is, de ezt a reformkonyha úgyis kizárja.) A teljes lisztből készült barna kenyér helyett sok esetben otthon készült feles Graham-kenyér vagy lenmagos, szójás,burgonyás kenyér előnyösebb. Nálunk kapható a Korpovit keksz. Sovány tejtermékek: aludttej, joghurt, kefír, gomolyasajt, túró fogyasztható.

Az emésztési zavarok leküzdésére gyakran beválik a kefírkúra. A zöldség- és főzelékfélék, a burgonya, a rizs, a kenyér jó savlekötők, de savhiánynál is javasoltak. Sok beteg állítja, hogy savképzőként bort ajánlottak neki. A szeszes ital csak pillanatnyilag esik jól, de kétségtelen, hogy a gyomornyálkahártya pusztítója, tönkretevője: idült gyomorhurutot, nyálkahártya-fekélyesedést okoz.

A kávé, a tea, a kóla, a szóda és a kristályvíz ( a szénsavas ital ) izgatja a gyomrot. Az erős, csípős fűszerek, a mustár és az ecet természetesen kizárandó. Aki kívánja
és bírja a hagymát, az nyugodtan fogyassza. A káposzta főzve általában nehezen emészthető étel, nyersen, jól megrágva könnyen emészthető, müzliben vagy salátaként. Egyébként, ha a puffadást okozó főzelékféléket ( kelkáposzta, karalábé, káposzta ) nyitott lábasban, fedő nélkül főzzük, az illóanyagok főzés közben eltávoznak és a megmaradó rostanyagból már nem keletkezik puffasztógáz a bélcsatornában. Nagyon fontos szabály – ugyancsak a gyomornyálkahártya kímélésére -, hogy ne fogyasszunk forró és hideg ételeket, italokat! Tehát hideg kamrából, pincéből, hűtőszekrényből elővett ételt evés előtt meg kell melegítenünk, langyosítanunk. Kitűnő könnyű étel a héjában sült krumpli és a főtt krumpli. A lúgosító étrend gátolja a fekélybetegséget, gyomorbajokat, emésztési zavarokat a savanyító étrenddel (állati eredetű táplálék, hús- és tejtermék) szemben.

Lúgosít a növényi étrend, a főzelékfélék, a gyümölcs, a méz. Székrekedés ellen rostdús étrend (nyers növényi ételek), napi 2.3 evőkanál étkezési korpa kefírben jótékony hatású. Egy-két napos böjtkúra folyadékfogyasztással, vagy egy-két napos almakúra, hámozott, jól megrágott almával beiktatható.

Gyógytea: az alapkeverékhez ezerjófű, kerek repkény, körömvirág.

Évszakok szerinti táplálkozás

A TAVASZ


A tavasz a gyermekláncfüvet, a tyúkhúrt, a csalánt, a spárgát, a vízi zsázsát, a zöldhagymát, a hónapos retket, a sóskát adja. Szükség van ezekre, mivel a téli, nehéz étrend a leghelyesebb alkalmazás esetén is sok salakot képes lerakni. Minden étkezésnél figyelembe kell venni, hogy vagy csak savtartalmú (gyümölcs), vagy csak só tartalmú (zöldségfélék, főzelékek, burgonya, hüvelyesek, gombák) ételeket együnk. A harmadik étel féleség semleges. Ide soroljuk a gabonaféléket, kivéve az élesztővel, tojással készült tésztát, az élesztővel készült kenyeret.


MÁRCIUS
A kora tavaszi időszakban elsősorban a méregtelenítésre kell koncentrálni. Táplálékként szóba jöhetnek babfélék. zellerrel, répával. Jó a zabnyák, a búzanyák, a rozsnyák leves is. A tálalásra kész, kihűlt levesbe vágjunk bele hagymát, fokhagymát, petrezselyem zöldjét, hagymaszárat, amiből megkaphatjuk a friss szerves sókat! Hidegebb napokon a zabkása, a zabpehely is étrendünk fontos tartozéka. Magas foszfortartalma miatt testünk fűtését segíti. A test és az éléstár készletei általában áprilisra merülnek ki teljesen, ekkor a legfontosabb a friss tavaszi füvek, a tyúkhúr, a gyermekláncfű, a csalán, hagymaszár, vízi zsázsa, lóhere, lucerna. Ugyancsak jól használható az elvermelt petrezselyemgyökér már kihajtó zöldje vagy a sárgarépa friss zöldje. Minden étkezéshez fogyasszunk bőven, akkor elkerülnek a meghűléses betegségek és az influenzajárvány!

ÁPRILIS
A hűvösebb vagy melegebb időjárás függvényében kell fogyasztani meleget termelő zabkását, zabpelyhet vagy a nagy tisztítást végző rebarbarát. A savas vért gyorsan átmossa, ha a szárát meghámozva nyersen megesszük.
Ekkor együnk friss tehéntúrót, igyunk tavaszi első füvet legelő tehéntől vett természetes tejet. Forralás nélkül pótolja a téli időszak kalcium hiányát. Ha a túrót friss füvekkel keverjük, úgymint gyermekláncfűvel, csalánnal, cickafarkkal, mentával, sóskával, hagymaszárral, akkor jó, gyógyító eledelt kapunk.
Április étlapunkon a friss gyümölcs megjelenéséig marad az alma, a szárított gyümölcs (mazsola, szilva, alma, barack stb.) a gabonafélék, hidegebb napokon a diófélék is. Igen hasznos eledel a telje kiőrlésű lisztből, élesztő és só nélkül sütött kenyér, őrölt, édes nemes paprikával, hagymával.
Vacsoraként adhatunk párolt hüvelyeseket vagy párolt zöldségfélét, ha nyersen már nem látszik túl üdének, kiegészítve a tavaszi zöldsalátákkal. Ha nem fogyasztunk vacsorához kenyeret, gabonakását, akkor salátaöntetként használjuk fel a gabonanyákot, finom, kevés hidegen sajtolt olajjal és kevés citromlével ízesítve. Gabonanyáknak nevezzük a főtt gabonák üvegben vagy cserépedényben eltett főzővizét, melyet a gabona megpuhulása után arról leöntünk.
Ha kenyérre vágyunk, akkor jót tesz a köményes kenyér. Receptje itt található! A kenyér tésztájába közvetlen a sütés előtt ( 1 kilogrammhoz 1 evőkanálnyi) köményt teszünk és azzal együtt összegyúrva sütjük meg.

 

MÁJUS
Ha melegebb az időjárás, megjelennek a bogyós gyümölcsök, a földieper, a szamóca. Tulajdonképpen elegendő ekkor még néhány szem. Később az érettebb gyümölcsből eper, egres, málna ahogy megjelenik, már többet ehetünk. Gyümölcsöt soha sem szabad cukorral édesíteni, mert megerjed, bél- és gyomorbajokat okoz. Lehetőleg csak a teljesen éretteket együk meg. A bogyós gyümölcsöket sohase mossuk meg, ha nem elég tiszták, szita fölött öblítsük le! A saláták közül a friss retek tisztítja a májat.  A nyersen elfogyasztott spárga a vesét és a hólyagot teszi rendbe. A teljes búzakenyér retekkel, salátával már egy kis friss vajat is eltud viselni, ha nem sózzuk sem a kenyeret, sem a vajat.


A NYÁR


A nyár gazdag választékot kínál gyümölcsben, zöldségben. 

JÚNIUS
Megjelenik az első igazi életpezsdítő, tisztító gyümölcs, a cseresz­nye. Megkezdhetjük az igazi alapozást, amely egész évi egészségünk­re kihat. A cseresznyekúra igazi regeneráló kúra. Napi 2-2,5 kg sem árt meg belőle. Természetesen más nem igen jöhet szóba ezeken a napokon. A hónap vége felé megjelenik a lédús, érett úgy nevezett „árpával érő körte" is, mely kellemes ízével az epe- és vesebetegeknek nyújt enyhülést.

A bogyós gyümölcsök választéka és minősége is igen megváltozik a hónap folyamán. Megjelenik a szántóföldi szamóca is, mely értéke­sebb a melegágyinál, és végre nagyobb mennyiségben fogyasztható. Ha a friss gyümölcsökhöz kellő mennyiségben hozzájutunk, akkor folyadékfogyasztásunk jelentősen lecsökken, nincs szükség a nap» 1-1,5 liter teára sem, elegendő a reggeli keserű tea. Ha a napi vízveszteség nagyobb, pótoljuk bátran lédús gyümölcsökkel, főleg cseresznyével, eperrel. Töményebb ételek előtt legalább fél órával mindig fogyasztani kellene elegendő mennyiségű friss gyümölcsöt. Ne tartsuk vissza gyermekeinket a gyümölcstől azzal, hogy étkezés előtt elveszi az étvágyukat! A természete^ ösztön diktálja az étkezés előtti vízszükséglet kielégítését. Ha étkezés után adjuk a gyümölcsöt, akkor az nem válik hasznunkra, megerjed, tönkremegy. így a sok pénz is, amit a gyümölcsre költöttünk, kárbavész.

A bogyós gyümölcsök élénkítik az idegrendszert, magas szerves só ­tartalmukkal. ízüket azonban a szájban kell kiélvezni, alapos rágás után csak akkor szabad lenyelni, ha már elveszítette az ízét. A cukor- és sótartalom a nyálon keresztül kötődik, s jut el az idegrendszerhez. Nem szükséges emészteni, a gyomorba kerülve elvész az értéke. Az ízérzet, amit a Teremtő azért adott, hogy a táplálék által nyújtott gyönyöröket élvezhessük, csak a szájban működik, s nem is véletlenül!
Tejjel soha ne készítsünk gyümölcsturmixot. Erjedés, rothadás és bűzös széklet a következménye. Különösképpen veszélyesek a cukros tejszínhabok, gyümölcssalátával. A tejszínhab cukor nélkül fölverve jöhet számításba, bogyós gyümölccsel, különleges alkalmakkor. Jó az erjedésgátló fahéj vagy vanília is ehhez a keverékhez.
Júniusban jelenik meg a fiatal zöldbab és zöldborsó (cukorborsó) is. Párolva adható kenyérhez és kásához. Magában fogyasztva meg­terhelő! Adjunk mellé mindig zöldsalátát is vagy sárgarépát.

A friss kel a legjobb késő tavaszi, nyár eleji saláta-alapanyag. A tökfélék is megjelennek, kaporral, nyers salátaként jól hasznosítha­tók. A sárgarépa, karalábé, kel, zöldsaláta, retek, reteklevél, sárgaré­palevél, kiegészítve friss gyógynövény-levelekkel kellemes esti saláta a köles- vagy hajdina kásával, amit hidegen sajtolt olajjal, őrölt édes nemes paprikával ízesíthetünk.
Ha melegebbre fordul az idő süthetünk gyömbéres kenyeret is, de árpakása is készíthető. Az árpának hűtő hatása van, míg a zab melegít. A két gabonafélét ne keverjük össze!

JÚLIUS
Ilyenkor az időjárás melegre fordul, már a teljesen nyers táplálékot kell előnyben részesíteni, a hűvösebb idők kásáit, kenyereit, sütemé­nyeit halasszuk későbbre! A gumós zöldségek nagy választéka talál­ható a piacokon (burgonya, cékla, zeller, hagyma) nagyobb tömegben. A májat kitűnően hűtő uborkával is bővül az esti tisztító zöldségvacso­ra választéka.

A gyümölcsök közé sorjázik a barack, kajszibarack, érett piszke, ribizli, ringlószilva, bódi szilva, nyári almák, csörgős alma. Van tehát miből válogatni.

A hónap közepétől a zöldségek, illetve zöldségfélék is kiegészülnek a dinnyefélékkel. Ezeket lehetőleg csak magukban együk, könnyen erjednek. Fogyasztásuk esetén alkalmazzuk a közismert erjedésgátló­kat, a piros paprikát és a szerecsendió-virágot. Sem más zölségfélék- kel, sem gyümölccsel, sem keményítő tartalmú ételekkel nem tanácsos az együtt fogyasztásuk. Tartsunk dinnye-étkezéseket, dinnye-napo­kat! Nem bánjuk meg, mert kimossa a veséket, tisztítja az ereket, megbolygatja a máj koleszterinjét, a zsírmájat. Júliusban és augusz­tusban korlátozni kell a táplálékfelvételt, segíteni kell a tisztító munkát, s ebben a dinnyék kitűnő segítőtársaink. Magas cukor tartalmuk, szervessó-tartalmuk és a bennük tárolt nagy mennyiségű desztillált víz minden feltételt megteremt a tisztításhoz. Ebben az évszakban a kenyeret is tanácsos mellőzni, legfeljebb vörös lisztből sütött, élesztő nélküli kenyeret fogyasszunk, kis mennyiségben!

A nyár tehát már gazdag választékot kínál. Ilyenkor a sokféle gyümölcs és zöldség teljesen háttérbe kell, hogy szorítsa a kalóriadús ennivalókat, hiszen nincs szükség a hő termelésére. A zöldségfélék közül a friss burgonya (héjában sütve) és a nyers tejes kukorica jelenik meg mint finom csemege.

AUGUSZTUS
Ebben a hónapban éri el a meleg a tetőpontját, különösen az első hetekben. Mivel a föld is ekkor telítődik villamossággal, az embernek is fel kell töltenie magát energiával. Ki kell menni a szabadba, nagy sétákat, kirándulásokat tenni, kerti, mezei munkával foglalkozni. A magnetizmust erősítő főzelékféléket hagyjuk most el, a villamosságot fejlesztő gyümölcsöket részesítsük előnyben! Ne feledkezzünk meg az erjedésgátlásról, mivel a sok édes gyümölcs önmagában is képes erjedni. Kitűnő fűszerek akadályozhatják ezt meg, persze csak mér­téktartóan használva: a fahéj, a vanília, a gyömbér, a curry, a szerecsendió-virág, az ánizs, a köménymag, az édeskömény, az ibolyagyökérpor stb.

A gyümölcsökhöz semmiképpen ne fogyasszunk vizet! Nem is szük­séges, hiszen azok 70-95%-a víz.

Augusztusban teljesen mellőzendők a következő ételek: kenyér, kalács, kifőtt tészták, sütemények, burgonya, szárazbabfélék, sajt, tojás, diófélék, kakaó, csokoládé.

Bőségesen vegyük étrendünkbe a szépítő, a bőrt tisztító, a májmű­ködést serkentő uborkát, fiatal tejes kukoricát! Használjuk a kezün­ket, mozgassuk karjainkat, hogy a lapocka, és a bordák tapadását, összemeszesedését oldjuk, megszüntessük! így a tüdőnk felső része, a mindig hurutosságra hajlamos tüdőcsúcs is levegőt kap, megelőzzük a tüdőbetegségeket. Csodálatos hatása van a légzésnek: ha a belégzést nyújtjuk, vagyis hosszan, mélyen lélegezzük be a levegőt, akkor az melegít, tehát a hűvös napokon helyes egy ilyen légzési ritmust felvenni, míg a meleg napok légzési ritmusába a hosszú kilégzést kell beiktatni. Ez hűsít. így a belégzéssel kezdett ütemek hidegben: 7-2—4-2; ha melegünk van: 4-2-7-2.

A hónap folyamán megjelenik a szőlő is. Egy legalább háromhetes szőlőkúra kitűnően egészíti ki a dinnyekúrát, s teljes felfrissülést hoz.

Az áfonya, a fekete szeder, az erdei szamóca, a kökény, a csipkebo­gyó és más vadon termő bogyós gyümölcsök nemcsak színesítik étrendünket, de ki is egészítik a kultúrnövények gyümölcseinek esetleges hiányosságait.

Sétáljunk sokat mezítláb a homokos talajon; a homokos, agyagos talaj a húgysavlerakódásokat kiszívja a talpon keresztül, gyógyul a reuma!


AZ ŐSZ


Ősszel a leggazdagabb a választék gyümölcsben és zöldségekben.
Azokat kell előnyben részesíteni az ősz folyamán, amelyek nem télállók. A télállók fogyasztását hagyjuk a téli időszakra, nincs még rájuk szükségünk! Az idő hűvösebbre fordultával előkerülhetnek a gabonafélék, a dióféléket olyankor csak serkentőszerként együk. Az ősz az az időszak, amikor a vízre, a teára semmi szükség nincs. A természet ajándékai gondoskodnak elegendő, a napfény által desztillált vízről a gyümölcsök, zöldségek nedvei formájában. Ha élünk az ősz nyújtotta valamennyi előnnyel, bőségesen fogyasztjuk a szőlőt, gyümölcsöket, nem kell félnünk a téltől, egészségesen fogjuk átvészelni a szükség idejét.Az ősz kötelezettségekkel is jár: létre kell hozni a téli éléstárat. Be kell gyűjteni az illóolajokat, szerves sókat tartalmazó teaféléket, a téli C-vitamin pótlását jelentő csipkebogyót, s ez az időszak a szárítás, aszalás legfőbb ideje is. Vegyük meg a házi aszalásra vonatkozó jó szakirodalmat, s ne bízzuk másra alaptáplálékaink megfelelő színvo­nalú előállítását! Ha már eddig eljutottunk, leszünk olyan leleménye­sek, hogy a tárolási helyeket is meg tudjuk teremteni vagy keresni.

SZEPTEMBER
Az ősz első hónapja. A szeptemberi csodás gyümölcs-kavalkádból kiemlekedően fontos a szőlő. A reggeli teát el is hagyhatjuk, ha frissen préselünk szőlőlevet, vagy frissen szedett szőlőt ehetünk. Új évszak kezdődik, az évszakváltáshoz kapcsolódó 4-5 napos böjtöt az augusztus végi-szeptember elejei hűvös, esősebb, szelesebb héten célszerű megtartani. Hazánkban általában augusztus 20. és szeptem­ber 10. között fordul elő rendszeresen ez az időjárási figyelmeztetés: vége a nyárnak, készüljünk fel az őszre. A hosszabb böjt előtt is már fokozott gondot fordítsunk a mikrobákra, melyek a hosszabb ideig tartó meleg időjárásban elszaporodhatnak! Külső-belsőlisztítás kell! Most jó szolgálatot tesz az eukalyptus-oloj, melyet bátran használha­tunk külsőleg és belsőleg egyaránt. A mosdóvízbe literenként három cseppet tegyünk, és szivaccsal alaposan dörzsöljük át a bőrünket! Reggel, ébredés után egy-egy cseppet hígítsunk fel meleg, desztillált vízzel, s kortyolgassuk el tea helyett. A lemosás után citromlé- édesmandula vagy citromlé-avokádóolaj keverékkel dörzsöljük be alaposan testünket, különös gondot fordítva a nemi szervek testtája­ira!

A böjt után a friss búzakásák és a szőlő időszaka következik.

Használjuk is ki, hiszen ez a két ételféleség alaposan feltölti szerveze­tünket mindennel, amire a hűvös napokon szükség lehet. A szőlőkú­rák folyamán akár 4-5 kg is fogyasztható naponta az érett, édes csemegeszőlőkből. Ne sokat hagyjunk belőle a szőlősgazdáknak, mert bort csinálnak belőle, vagyis tönkreteszik!
Lassan felvehetjük az étrendbe a búzakásák mellé a teljes kiőrlésű búzából készült kenyeret is. Hűvösebb napokon a vacsora kiegészíté­seként a főzelékfélék is megjelenhetnek, hiszen a nagyobb savasság­gal járó gabonaétkezés ellensúlyozására a magas szervessó-tartalmú, tehát bázisos zöldségek fogyasztása jelenti a magnetizmus-elektriz- mus egyensúlyát. A sok édes gyümölcsöt fűszerezzük a korábban már említett erjedésgátló fűszerekkel! Jó eljárás az is, ha egyszer savany- kásabb, egyszer édesebb gyümölcsöt fogyasztunk.
Most jelenik meg a- gyümölcsök egyik gyöngyszeme, az értékes magvaváló (besztercei) szilva. Ha tehetjük, aszaljunk is belőle bősége­sen, késő tavaszig szükségünk lehet rá. A dióval még óvatosan kell bánni, a héját mindig húzzuk le! Szeptemberben csak a nehéz testi  munkát végzőknek ajánlott a dió, másoknak még hőemelkedést, lázat okozhat.

A szeszes italok egész évben mérgek, de most különösen erős méregként hatnak, s nem kivétel e megállapítás alól a bor sem. A szőlőlé viszont különösen fontos a székrekedések, a gyomorbajok leküzdésében. Éhgyomorra igyanak bőségesen fehérszőlő-leveket! Vesebetegségek esetén adjunk hozzá kevés vaníliát vagy fahéjat is! Segít a gyömbéres kenyér is. A májbetegeknek ugyanez ajánlott, de sok nyers uborkát is fogyaszthatnak cayenne-paprikával, curryvel fűszerezve. A cukorbetegek a sárgarépa-, a vörösrépa-, a tarlórépa-, uborka-, zeller- és az azt kiegészítő csalán-, gyermekláncfű saláták­ban találnak gyógyulási lehetőséget. A fűszerezést ánizzsal, kaporral oldják meg! A gumós zöldségek közül elsősorban a kevésbé télállókat kell fogyasztani először. A jól vermelhető sárgarépa, zeller, petrezse­lyemgyökér, burgonya, fekete retek a későbbi hónapok zöldségei legyenek.

A hó második felében, ha nagy a felmelegedés (vénasszonyok nyara), ismét térjünk vissza a gyümölcstáplálkozáshoz, esetleg a szőlőkúrákhoz. Semmi esetre se mellőzzük a szőlőt! Az emberi szervezet működésének támogatásában, a sejtek felépítésében és működtetésében az alma után a legfontosabb szerepet játssza. A bőrbetegségek is jól gyógyulnak a szőlőkúráktól.

OKTÓBER
Az igazi őszi hónap. A természet készül a betakarításra, teljes erejét az érlelésre, az energiák elraktározására fordítja. Az időjárás is egyre hűvösebbre fordul, sok hurutos megbetegedés okozója, ha a táplálko­zás nem megfelelő. A gyorsan beiktatott 2-3 napos böjt vagy a tiszta gyümölcstáplálkozás átsegít a „meghűléses" betegségeken. A hűvö­sebb időben szabadban tartózkodók tapasztalják, hogy a lábuk lehűl. Ne étkezzünk addig, amíg a láb fel nem melegszik vagy fel nem melegítjük (pl. forróvizes lábfürdővel vagy dörzsöléssel), mert ez biztos megfázás! Ha már elkövettük a hibát, a lábfürdőbe tegyünk szódabikarbónát, és miután szárazra töröltük, eukalyptus-olajjal dörzsöljük be láfejünket. Nem árt ilyenkor egy cseppet a nyelvre cseppenteni, majd nyállal alaposan eldolgozva lenyelni.

A hónap legjobb alaptáplálékai a búza, a gyümölcs, a szőlő és a gomba. A gomba tisztító zöldségféle, lehetőleg csak magában fogyasszuk! Októberben kiemelkedően magas a gombatermés, nagyon ízletes és illatos gombák vannak ilyenkor. A szürke tölcsérgomba igen aromás, jól szárad. A tél folyamán ízesítő fűszerként is használható. A héjában sütött burgonya most a legkedvezőbb hatású, különösen a gyermekek számára. A szilva és az alma októberben az idegrendszer regenerálásában vesz részt. Hasznos gyümölcs most a paradicsom is, de csak magában, gyümölcsként fogyasztva. Lisztes, keményítőtartal- mú élelmiszerekkel megerjed, magas savtartalma megakadályozza a ptyalin képződését a nyálban. A ptyalin képződése a keményítő emésztésének alapfeltétele.

A mértékletességet azonban mindig tartsuk szem előtt!

NÉHÁNY SZABÁLY:

1. Mindig vegyük figyelembe az évszak kínálta természetes táplálé­kokat, ne torzítsuk el azokat! Vegyük figyelembe Jézus tanítását: „Elégethetek meg naponta két-háromféle eledellel., mert, ha mindenfé­lét összeesztek, megszűnik a béke testetekben! Ne keverjétek és főzzétek összevissza az ételeiteket, mert gőzölgő mocsárrá válik a testetekben. Amikor pedig esztek, sohase egyetek jóllakásig!" A természetgyógyász tanácsa az, hogy akkor hagyd abba az étkezést, amikor még egyszer annyit meg tudnál enni, ezt is csak a temperamentumnak megfelelő ételekből!

2. A heti böjtnap után az első napi étel mindig tisztító jellegű legyen, a második napi serkentő, élénkítő, a harmadik nap esti étkezése már az élvezetekre is nagyobb gondot fordíthat.

3. Ne engedjünk az étvágy ingereinek! Sokkal jobb egy falat helyesen megválasztott étel után felkelni az asztaltól, mint az étvágynak engedni, mert ez utóbbit hamar követik a kedvezőtlen hatások, a levertség, a sárgásszürke arcszín, a szem pirosodása (hajszálér szakadások), rosszkedvűség, túlérzékenység stb.

4. Soha ne együnk olyan táplálékot, amely nem felel meg az ízlésünknek, amit kényszeresen, nem jókedvvel fogyasztunk! Ha rosszkedvűek vagyunk soha ne táplálkozzunk! Ilyenkor elegendő legyen egy élénkítő csalán-, citromfű- vagy borsmenta tea.

NOVEMBER
Az ősz a végéhez közeledik, ezért is neve az őszutó.

Ritka kivétellel ködös, nyirkos napokra számíthatunk, jólesik a meleg szoba, a melegítő táplálék. Reggeli teaként jót tesz egy csésze ürömtea, különösen a nedves reggeleken. Igen fontossá válik most a lábápolás, a rendszeres forróvizes, szódabikarbonás áztatás. Az elekt­romosság könnyen kisül a lábakon keresztül a talaj felé, ezért célszerű azt kellően szigetelni. Erre a feladatra a selyemzokni, harisnya vagy kapca alkalmas, mely főleg a lábfejet burkolja. A pamut, gyapjú magas nedvszívó képessége miatt elektromos vezetővé válik, nem szigetel jól. 

Táplálkozásunkban a gabonaneműek, a kukorica- és búza­liszt-készítmények, a hüvelyesek, saláták, gyökérzöldségek fűszerek­kel, a hagyma, többféle gyümölcs, mindenekelőtt az alma játssza a főszerepet. A diófélék, a hidegen sajtolt olajok kezdenek fontosabbá válni a hőtartalékok képzése cédából. Esetenként fogyaszthatunk kevés ghit, azaz főzött vajat. A nagyobb megterhelés miatt a gyöngébb emésztőrendszerrel rendelkezők lefekvés előtt megivott lenmagteával vagy szennalevélteával tarthatják rendben gyomrukat.

A teljes kiőrlésű búzalisztből, rozslisztből élesztő- és sómentesen készült kenyerek, istenlepények, a VITÁLIS kenyér egyre nagyobb szerepet játszanak. Kevés, hidegen sajtolt olajjal vagy főzött vajjal (erjedésgátlóként bőven használva a pirospaprikát), esetleg mézzel (vaníliát vagy fahéjat szórva rá) vagy mákkal kellemes összetételt ad.

Lassan hozzá kell szoknunk, hogy az igazi változatosságot a téli étrendünkben nem az alapanyagok, hanem az elkészítés és az alkalmazott fűszerek változatossága jelenti. Soha nem válik monoton­ná. a kenyér vagy a kása, ha mindig más, de hozzáillő fűszert alkalmazunk. Az osztrákok, németek által használt kenyérmagok (Brotgewürz) mindig jó, harmonikus ízeket adnak a kenyérnek. Novemberben egyre inkább hiányoljuk az év közben be nem szerzett házimalmot. A bolti liszt nem tudja pótolni azt az élvezetet és energiát, amit a friss liszt nyújt.

Az érbetegségekben szenvedők (érelmeszesedés, infarktusveszély) számára nagy értisztítást jelent a tejsavókúra, mely egyrészt április­ban, másrészt novemberben esedékes.

Elkészítése a következő:

4-5 liter biotejből (csak természetes táplálékot fogyasztó tehéntől, amelynek a szarvai is megvannak) aludttejet készítünk, majd leszed­jük róla a zsírt (tejföl). A zsírtalanítás után újabb 14 napig altatjuk. A 14 nap elteltével természetes anyagból készült konyharuhán átszűrjük a savót, illetve hagyjuk lecsepegni egy porcelán- vagy üvegedénybe. A konyharuhán visszamaradt anyagot kidobjuk, szá­munkra értéket a savó jelent. Ebből minden másnap, ébredés után fél decit kell alaposan nyállal elkeverve meginni. Tapasztalat szerint jól oldja az érelmeszesedést, különösen a hajszálerek dugulásait szabadítja fel gyorsan. Szükség esetén a kúra tavasszal ismételhető.


A TÉL


Télen jutnak előtérbe a gabonaneműekkel együtt azok a zöldségfélék és gyümölcsök, amelyek télállóak. Meg kell azonban tanulni a helyes tárolás és eltartás májait, meg kell teremteni a feltételeit! Az ősi vermelési szokások helyett bevezetett hűtőházi módszer nem igazán alkalmas az értékek megőrzésére. A melegházakban termesztett növények és gyümölcsök csak díszítésre alkalmasak, éltető energiá­kat nem tudnak nyújtani. Alkalomadtán és csak kiegészítésként fogyasszuk! Sokkal többet ér egy érett golden alma, mint egy kilo­gramm téli saláta vagy melegházi eper! 

DECEMBER
Fontos hónap, a télelő hava. Most kell számot vetni önmagunkkal, végiggondolni az évet: összhangban éltünk-e a természettel, betartot­tuk-e a természet törvényeit? 

A téli időszakban fognak kiütközni a korábbi évszakok törvénysér­tései, a hibás étrendek miatt bekövetkezett hiányok, a túltáplálkozás miatti többletek. Ez a hónap az ÁDVENT, a világosság, a megvilágo­sodás, a várakozás hónapja. A „tizenkét éjszaka", amely december 24-től január 6-ig tart (karácsonytól vízkeresztig), álmainak várako­zásainak, tetteinknek nagy jelentősége van a következő évre nézve. Az ebben az időszakban történő változásoknak, elhatározásoknak különös fontossága van. Figyeljünk oda!

A decemberi ünnepeket nem böjttel, hanem bőséges táplálkozással kell megülnünk, ami nem jelenthet ugyanakkor dőzsölést.

Ha meghűlés, nátha jelentkezik, akkor a gabonaneműeket és a tejet, tejtermékeket egy időre hagyjuk ki étrendünkből!

A gyomorbajosoknak most jót tesz a fokhagymás tej, az eukalyptus- kúra. A vesebetegek egész decemberben fogyasszanak vacsorájukhoz zellersalátát, a gumóját és a zöldjét is. A tüdőbetegségeket kamilla­teával váltva a gyömbértea gyógyítja.

Beteg és gyöngélkedő embertársaihknak a gabonanyák, pépesített mandulával kitűnő erősítő táplálék.

JANUÁR
A tél hava. Rendszerint ilyenkor szigorodik az időjárás, beköszönte- nek a kemény hidegek. Most van szükség igazán a melegítő kölesre, zabkására. Az idegrendszer számára valóságos felüdülést jelent az alma, a körte, a mazsola, a füge vagy a jól tartósított szőlő.

A teljesbúza-kenyér az emésztés fő segítője, a perisztaltika megmoz- gatója. Most van az ideje a jól megrágott fokhagymás pirítósnak, mert  a rosttartalom már a rendelkezésre álló tápanyagok összetétele miatt jelentősen csökken. Tanuljuk meg azt is, hogy a kenyeret nem feltétlenül kell valamivel enni, az önmagában egész táplálék! Édes­apám ezt úgy fogalmazta meg, amikor mást is kértünk a kenyér mellé: Egyetek három félét: kenyeret, haját, belét!

Szervessó-háztartásunkat egyensúlyban tartja a karalábé, a fekete retek, a kelkáposzta, a káposzta, a gyökeres zöldségek bőséges fogyasztása.

Januárban különös jelentősége van a magunk termelte (zeolitos tepsiben) zöldhagyma-szárnak, lucernának, lóherének, vizi zsázsá­nak. Kellemesen üdíti gabonakásáinkat a csivitálban termesztett búzafű, mint friss klorofill.

Ha leveseket is akarunk fogyasztani, akkor a kenyérlevest, a miso- levest vagy éppenséggel a köménymagos csicsókalevest ajánlom. A csicsókát mindig nyersen tegyük bele a kihűlt levesbe. A burgonyale­vest héjában sült burgonyából készítsük, köménymaggá!!

Leves helyett, étkezés előtt fél órával fogyasszunk lédús gyümölcsö­ket: almát, körtét! Nem leszünk szorr\jasak a szilárd táplálék elfo­gyasztása után sem, feltéve, hogy nem volt benne ásványi (konyha-) só.

Az ízetlenebb, keményebb héjú almát, körtét érdemes meghámozni, mazsolával, gyömbérrel vagy fahéjjal ízesíteni. Az édes ízt kevés mézzel pótolhatjuk. Ha banánt szeretnénk fogyasztani, süssük meg (héjában) és vaníliával, fahéjjal fűszerezve együk!

A nyers káposzta nagyjelentőségű a tél folyamán. Főzve, párolva szinte minden értékét elveszíti, hasonlóképpen a karfiolhoz. Nyersen a májnak és az epének fontos gyógyszere. Igen hatásos a vese és hólyag tisztításánál a héjában sült burgonya tormával. A nyers cékla a rákgyógyítás és megelőzés során fontos, a téli időszakban mindenna­pos eledelünk legyen, tegyünk bőven az esti salátába!

FEBRUÁR
A hónap utolsó hetéig ugyanez a táplálkozási mód az irányadó, azonban az utolsó héten már a böjtös eledelek felé kell fordulni. Meg kell kezdeni a szervezet salakmentesítését, fel kell készülni a tavaszi nagyböjtre. A tápláló eledelek helyett mindinkább a tisztító ételek kerüljenek előtérbe! Természetesen – mint általában is – az étrend­változásnak nem szabad egyik napról a másikra bekövetkeznie, hagyni kell átmeneti időket!

Február folyamán a légzésgyakorlatokra is nagy súlyt kell fektetni. Alkalmazzuk a méregtelenítő légzéseket, a hosszú kilégzést! Ha a böjtöket a légzésgyakorlatokkal jól előkészítjük, akkor nem lesz gondunk az év folyamán az egészségünkkel.

A teák mellett reggeli étkezésként fogyaszthatunk aszalt szilvát kevés zabpehellyel, kevés cayenne paprikával. Ez gyorsan felmelegít, a hideg télvégi reggeleket kellemessé teszi.

Este, lefekvés előtt igyunk cseresznyeszárból vagy almahéjból főzött teát! Jó álmunk lesz tőle.

Téli étel a sült zöldségféle, amely erősen lúgosító hatású, így a sült sárgarépa, a petrezselyemgyökér, a padlizsán, a zeller. A burgonyával már vigyázni kell. Ha a helytelen tárolás miatt csírázni kezdett, mérgező anyagok jönnek benne létre, dobjuk ki, és várjuk meg az újburgonyát!

JÓ EGÉSZSÉGET, DERŰS, BOLDOG ÉLETET KÍVÁNOK MINDEN EMBERTÁRSNAK!


forrás: Ferencsik István – Természetes életmód című könyve

Hálásan köszönjük a ránk hagyott értékes információkat István bácsi!
Béke!